Una passione che negli anni ha coinvolto la nostra realtà familiare

Nato come piccolo laboratorio negli anni ’80, il nostro salumificio si è subito distinto per il rispetto dei principi di lavorazione della nostra tradizione locale.

Una passione che negli anni ha coinvolto la realtà familiare in un percorso di ricerca dell’eccellenza

Un’offerta vastissima di prodotti dai salumi regionali a quelli classici della storia norcina italiana: è l’essenza originaria, l’anima antica e artigiana del Salumificio Valmisa, con l’obiettivo di portare in tavola tutto il piacere della tradizione marchigiana.

Senza glutine

Senza lattosio

SALUMIFICIO VALMISA

i nostri prodotti

le caratteristiche che qualificano tutti i nostri prodotti:
bontà, genuinità e tipicità
Terre di Frattula
Tra mare e collina un paesaggio rurale intatto, le cui radici risalgono al Medioevo
Le Terre di Frattula tra mare e collina racchiudono un paesaggio rurale intatto a testimonianza di un’opera contadina unica le cui radici risalgono al Medioevo, quando i monaci di Fonte Avellana gestivano queste terre secondo un “Cristianesimo Sociale”. Esperienza avanguardistica rivoluzionaria nel tentativo di perseguire una condizione più dignitosa.