INGREDIENTI: Carne di suino ,grasso di suino, sale, pepe, spezie, aromi, destrosio, saccarosio, Antiossidanti: E 301,Conservanti: E252. L’insacco viene effettuato utilizzando un budello naturale non edibile.
COLORE: Al taglio il prodotto presenta una fetta di colore rosa scuro
ODORE: Fragrante
SAPORE: Gradevole, tipico della lavorazione tradizionale dell’entroterra marchigiano
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Il prodotto confezionato sottovuoto va conservato ad una temperatura max + 4°C .
PEZZATURA CONFEZIONAMENTO: Il peso del prodotto intero è di circa 0.500-0.600 Kg. Il prodotto viene venduto confezionato sottovuoto anche in tranci.
CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI (valori medi per 100 g)
| Energia | 803 Kj 190 Kcal |
| Grassi totali di cui Acidi grassi saturi |
4.6 g
2 g |
| Carboidrati di cui Zuccheri |
0.8 g
0 g |
| Proteine | 36 g |
| Sale | 4.0 g |
